Recorrido
de exploración y reconocimiento de campo:
Institución:
Universidad Politécnica de Amozoc
Fecha
de visita: 15 de agosto de 2017
Hora
de visita: 13:00 hrs
Características
de la institución
Se trata de una
institución pública de educación
superior, que se encuentra en el municipio de Amozoc de Mota en el estado de
Puebla.
La institución ofrece una
licenciatura y tres ingenierías, el programa de estudios está dividido en 8
cuatrimestres y un noveno de estadías o prácticas.
El modelo educativo está
basado en competencias.
Características
de los estudiantes:
La mayoría son estudiantes
provenientes de la ciudad de Puebla, por lo tanto el trayecto es largo y tiene
que salir muy temprano de sus casas para llegar a clase que inician a las 7.30
de la mañana, terminando generalmente a las 4.10 de la tarde, el trayecto de
regreso es igualmente largo, lo cual les resta tiempo para actividades
personales incluyendo alimentarse correctamente.
La mayoría de los estudiantes
consumen comida en la institución que es rica en carbohidratos y grasas, además
consumen en cantidades considerables comida chatarra, ya que permanece la mayoría
del tiempo en la institución
Aunque son estudiantes del
área de la salud y tienen conocimiento sobre la importancia de la alimentación,
el tiempo les impide alimentarse correctamente.
Las edades de los alumnos
fluctúan entre los 18 y los 25 años, provienen de familias de clase media que
tienen acceso a las tecnologías y a la información, por lo tanto su deficiente
alimentación no se atribuye a la falta de información.
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